Zuid-Tiroler kwaliteitsproducten

Sommige Zuid-Tirolers zullen je bijvoorbeeld vertellen: elke prachtige bergervaring. En dat is onvermijdelijk gekoppeld aan eten, zoals een goed Speckbrood, zelfgemaakt vlierbessen- of bessensap en een beetje notenchocolade.

Lifestyle made in Zuid-Tirol

Bij een dag in de bergen hoort altijd een zekere beloning. Die bestaat meestal uit een apfelstrudel en een cappuccino, gevolgd door een shandy als je daar zin in hebt. Dit lijkt allemaal een beetje gekunsteld, maar het cliché van de Zuid-Tirolers is echt waar, vooral als het gaat om de Marende op de berg en in de berghut.

Als je dag in, dag uit in Zuid-Tirol woont, valt het je niet meer op dat er op veel plaatsen een lekker kantje spek in de voorraadkast hangt, dat in juni de vlierbloesems in suikersap worden gezet voor de siroop en dat bijna niemand de Zuid-Tiroolse appels kan weerstaan. Uit principe kopen en gebruiken we vooral lokale producten. Je weet wat je hebt.

De kwaliteit van producten uit Zuid-Tirol, van brood tot melk, van kaas en appels tot schnaps en spek, merk je pas als je ergens anders woont. Je verlangt naar goed, hard Schüttelbrot, donkere Breatln en echt zoete en natuurlijke bijenhoning.