from 70 €
Alpwellhotel Burggräfler
Wellness hotel | Tisens near Meran
from 190 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 141 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus near Meran
s
from 168 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 220 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal
from 104 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
from 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellness hotel | Vals in Eisacktal
s
from 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling near Meran
s
from 141 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
s
from 75 €
Hotel & Resort Schlosshof
Charme Hotel | Lana near Meran
from 125 €
Hotel Waldhof
Vitalpina Hotel | Rablà near Meran
s
from 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellness hotel | St. Martin in Passeier
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 230 €
Alpenpalace Spa Retreat
Exclusive well-being oasis | St. Johann in Tauferer Ahrntal

Rode Haan Zuid-Tirol

Ben je op zoek naar vakantie, ongerepte natuur en frisse lucht? Wil je een zorgeloze vakantie doorbrengen, mensen en de regio leren kennen, heerlijk eten en ontspannen? En heb je eindelijk een pauze nodig van je stressvolle dagelijkse leven?

Red Rooster
Red Rooster

A farmhouse holiday is always fun - relax or lend a hand? This is the problem! Live in harmony with nature!

SBB/Roter Hahn

Kies dan vandaag nog voor een onvergetelijke vakantie op een boerderij in Zuid-Tirol - met de beste tips van Roter Hahn! Je vindt bij ons een breed aanbod voor een vakantie op de boerderij, je hebt keuze te over: biologische boerderijen, wijn- en fruitboerderijen, paardrijvakanties, wellnessboerderijen, gezinsvriendelijke aanbiedingen met kinderkorting, historische boerderijen, vakanties met honden of wandelboerderijen... De boerderijen hebben maximaal vijf vakantiewoningen of acht kamers en worden gekenmerkt door actieve landbouw, echte gastvrijheid en veel producten van de boerderij.

Een ontspannende vakantie in elk jaargetijde

Een vakantie op een van de meer dan 1.600 boerderijen in de omgeving is ongetwijfeld het hele jaar door een goed idee. In de lente en zomer kun je om je heen zien hoe de natuur ontwaakt uit haar winterslaap, als de weiden bloeien en het werk begint op de velden, in de boomgaarden en wijngaarden. Zodra de dagen weer langer worden, is het hoogseizoen voor "Gartln" (tuinieren): dit is het moment waarop de boerderijen met hernieuwde kracht beginnen met wieden en planten, schoffelen en zaaien. De eigen tuin en kruidentuin van de boerderij moeten immers weer in vorm worden gebracht na de lange winterstop.

In de herfst brengen de boeren de oogst binnen. Op de boerderijen met vee keren de grazende dieren terug van hun zomerverblijf op de bergweiden. Terug op de boerderij genieten ze van de laatste warme dagen in de omliggende weiden.

In de winter daarentegen genieten de mensen van de gezellige warmte in de woonkamer en luisteren ze naar de oude verhalen die menig boer op lange avonden weet te vertellen. En de boerin verwent je met heerlijke producten die in de herfst van de eigen akkers worden geoogst en voor de winter worden bewaard.

Maar Roter Hahn is meer dan alleen een vakantie op de boerderij. De productlijnen "Kwaliteitsproducten van de boer", "Landelijk gourmetten" en "Landelijk handwerk" evenals "Kookschool Red Rooster" maken ook deel uit van het kwaliteitskeurmerk. Ze wijzen allemaal op de reistrend van de toekomst: "Red Rooster" staat voor kwaliteit, traditie, natuur, genieten en een echte reiservaring.

Red Rooster kookschool

Red Rooster - Cookery School
Red Rooster - Cookery School

Experience your personal cooking experience!

SBB/Roter Hahn - Benjamin Pfitscher

Alleen, met vrienden of in groep een viergangenmenu bereiden met lokale en seizoensproducten en er dan samen van genieten in een adembenemende sfeer? De Red Rooster Cookery School biedt dit en nog veel meer.

Lokale en seizoensgebonden gerechten, uitsluitend afkomstig van boerderijen in Zuid-Tirol, plus traditionele boerenrecepten die samen met geselecteerde professionele koks opnieuw worden geïnterpreteerd en waarvan u kunt genieten in een onmiskenbare landelijke sfeer: De Red Rooster Cookery School biedt niet alleen een culinaire ervaring, maar brengt ook de waarde van lokaal voedsel en de landelijke keuken over.

De evenementen zijn gericht op seizoensgebonden rauwe producten van Zuid-Tirolse boerderijen. In nauwe samenwerking met de koks van de kookschool worden menu's gemaakt die passen bij het seizoen. De ingrediëntenlijst is gebaseerd op wat de lokale boerderijen op dat moment beschikbaar hebben.

De producten van de boerderij wordenbereid volgens oude recepten, maar met een frisse, innovatieve twist. Het resultaat zijn vier gerechten die bij elkaar passen.

Tijdens de culinaire avond worden de deelnemers begeleid door geselecteerde chef-koks die zeer bekend zijn met de regionale keuken van Zuid-Tirol. In de keuken geven ze uitleg over elke afzonderlijke stap en zorgen ze voor nieuwe inspiratie voor (on)bekende gerechten en spannende tips en trucs.

Iedereen die wil, krijgt een taak en kan meehelpen. Als een gerecht klaar is, gaan alle gasten samen aan tafel en genieten van wat ze zelf hebben bereid, vergezeld van een passende wijn. Dan gaat het door naar het volgende gerecht. In totaal worden er vier gangen aangeboden.

De kookevenementen vinden plaats in het Föhrnerhof, slechts een paar minuten boven Bolzano. Daar ontvangt "Roter Hahn" gasten samen met boerin Karin Bracchetti en haar familie in de salons van de historische voormalige wijnbar.

Foto's

Red Rooster
Red Rooster

Slow Winter: Winter shows its relaxed side during a farm vacation.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

An apple, fresh from the tree. A raspberry, straight from the bush. Crisp salad from the garden. And milk, straight from the stable.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

In fresh or refined form, the farmer's wife brings to the table what nature and the farm provide in terms of raw materials. In the farm shop, you can stock up on all kinds of culinary delights that will enhance your vacation.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

Autumn on the farm means full pantries, experiencing the apple and grape harvest, and hikes with crystal-clear views.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

Enjoy or help out, that is the question!

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

Peace and relaxation in winter on the farm.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

In winter, you can look forward to cozy vacation apartments with lots of wood, comfortable warmth by the fire, and peace and relaxation on the farm.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Red Rooster
Red Rooster

Families get their money's worth on a farm vacation.

SBB/Roter Hahn - Frieder Blickle
Gratis online catalogi
Voor meer informatie kun je onze online catalogi aanvragen!
Red Rooster
kataloge

Familievakantie

Geselecteerde accommodatie in South Tyrol

TOP HOTEL
Sustainability SVG
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Steinhaus in Tauferer Ahrntal
  • Exclusive wellness & pool area
  • Panorama Sky Lounge
  • Luxurious rooms & suites
  • Directly at the Klausberg ski lifts
  • Gourmet cuisine
van 203 € per dag
Memoriseren
TOP HOTEL
Lake Spa Hotel SEELEITEN - Kaltern an der Weinstraße in Southern South Tyrol
  • Private beach at Lake Kaltern
  • 3,600 m² wellness & beauty oasis
  • Adults-only Spa & Family Spa
  • Year-round childcare
  • Varied weekly programme
van 199 € per dag
Memoriseren
TOP HOTEL
Hotel Saltauserhof - St. Martin in Passeier in Passeiertal
  • Charming hideaway near Meran
  • Modern luxury & traditional cosiness
  • Gourmet cuisine
  • Wellness & spa
  • Garden & tennis courts
van 90 € per dag
Memoriseren
Hotel Senoner - Spinges in Eisacktal

Hotel Senoner

Spinges in Eisacktal
4,7 Uitstekend
30 Aanbevelingen
  • With farm & petting zoo
  • Family-run hotel with its own alpine pasture
  • Breakfast buffet with farm's own product
  • Plenty of space for fun & games in the countryside
  • Secure garage parking for cars, motorbikes & buses
van 75 € per dag
Memoriseren
Service